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ミルクティ・クリーム

2011.07.05 *Tue
ミルクティ・クリーム
画像 005-11
いわゆるミルクジャム。
ミルクティのフレーバーをつけて、さて何と一緒に食べましょう?

~材 料~
牛乳         300g
グラニュー糖     150g
茶葉(アールグレイ)   4g


~作 り 方~
① 茶葉を40ccの熱湯で2分半蒸らし、濾す。
② 鍋に牛乳とグラニュー糖を入れ火にかけ、鍋底に注意し、好みのとろみ具合になったら①を加える。


・・・・これだけですが、結構時間がかかりました。





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